Как ученые Ленинграда помогали предотвращать эпидемии во время блокады? Чем именно жители города заменяли пищу в условиях дефицита? Как сложилась судьба разведчика и универсанта Мелетия Малышева? Об этом и не только — в новом специальном номере журнала «Санкт‑Петербургский университет».
В блокадные годы в городе на Неве возникало много вспышек инфекционных заболеваний. Однако ни одна из них не переросла в эпидемию благодаря работе ленинградских микробиологов. Как именно их исследования помогали жителям бороться с болезнями и голодом, ученые СПбГУ рассказали в статье «На микробиологическом фронте».
В период блокады значительная часть овощей и зерна поступала в Ленинград из пригородных совхозов и подсобных хозяйств, которые располагались на неоккупированных врагом территориях. Что именно на них выращивали и в каком объеме, можно узнать из инфографики «Урожай у городских границ».
До блокады большинство ленинградцев не допускали и мысли об использовании пищевых суррогатов. Однако в блокированном Ленинграде они помогали людям выжить. Какие суррогаты употребляли в пищу ленинградцы, читайте в материале «Несъедобное съедобно». Как известно, не обошлось без использования суррогатов и при производстве хлеба. Как предприятия хлебной промышленности справлялись с трудностями в первую блокадную зиму и что руководство города предпринимало, чтобы обеспечить хлебозаводы сырьем, выяснили историки СПбГУ. Подробнее об этом — в статье «Борьба за хлебопроизводство».
Мелетий Олегович Малышев по заданию советского командования полтора года находился во вражеском тылу на Северо‑Западе СССР, прошел подготовку в разведшколе абвера и сумел вернуться к своим.
Как ему удалось справиться с испытаниями судьбы, а также как сложилась его жизнь после окончания юридического и исторического факультетов Ленинградского государственно
В блокадные годы в городе на Неве возникало много вспышек инфекционных заболеваний. Однако ни одна из них не переросла в эпидемию благодаря работе ленинградских микробиологов. Как именно их исследования помогали жителям бороться с болезнями и голодом, ученые СПбГУ рассказали в статье «На микробиологическом фронте».
В период блокады значительная часть овощей и зерна поступала в Ленинград из пригородных совхозов и подсобных хозяйств, которые располагались на неоккупированных врагом территориях. Что именно на них выращивали и в каком объеме, можно узнать из инфографики «Урожай у городских границ».
До блокады большинство ленинградцев не допускали и мысли об использовании пищевых суррогатов. Однако в блокированном Ленинграде они помогали людям выжить. Какие суррогаты употребляли в пищу ленинградцы, читайте в материале «Несъедобное съедобно». Как известно, не обошлось без использования суррогатов и при производстве хлеба. Как предприятия хлебной промышленности справлялись с трудностями в первую блокадную зиму и что руководство города предпринимало, чтобы обеспечить хлебозаводы сырьем, выяснили историки СПбГУ. Подробнее об этом — в статье «Борьба за хлебопроизводство».
Мелетий Олегович Малышев по заданию советского командования полтора года находился во вражеском тылу на Северо‑Западе СССР, прошел подготовку в разведшколе абвера и сумел вернуться к своим.
Как ему удалось справиться с испытаниями судьбы, а также как сложилась его жизнь после окончания юридического и исторического факультетов Ленинградского государственно
